Gode havrekjeks..

I går kveld då søstera mi og eg hadde fått vår dose sol på verandaen, fann vi ut at vi ville lage havrekjeks. Sånne gode som ho mamma laga då vi var små, som ein har brunost på og kald melk eller te til. Sidan vi ikkje hadde mamma si oppskrift for hand, søkte vi på nettet og fann ei oppskrift som heitte Lises havrekjeks. Var kjappe og lage og smakte veeldig godt synes vi :-)

Har blitt litt obs på dette usunne fettet dei putter i mykje av ferdigprodukta, og då er det bedre å ha sin eigen lille kjeksboks med heimelaga kjeks!


Lises havrekjeks
250 g hvetemel
250 g store havregryn
250 g margarin
125 g sukker
1 1/2 ts hjortesalt
1 ts natron
ca. 1 dl melk

Fremgangsmåte:
Alt det tørre blandes sammen. Margarine smuldres i. Tilsett melk. Kjevle deigen ut straks og stikk ut runde kjeks med et glass. Legges på smurt plate og prikkes. Stekes ved 200 C i ca. 10 minutter.
http://www.matoppskrift.no/sider/oppskrift20502.asp